oOo فــ....ــن الضيــ....ــافـــه بالــ...ــصــ...ــــور oOo

[الذاهبه]

oOo فــ....ــن الضيــ....ــافـــه بالــ...ــصــ...ــــور oOo

http://solidsnake2006.jeeran.com/7084fb8a61.gif


ساورد لك تجارب استفدتها وبعضها طبقته عن طرق تقديم القهوة والشاي للضيـــــــــوف

واول شيء نبدا فيه هو هو ترتيب البيت وبخاصة غرفة الضيوف حتى تستعدي لضيوفك

ثم تذهبي للمطبخ وتجهزي كل مايلزمك من ادوات لاستقبال الضيوف ...

http://www.smallislandtrader.com/minton/basilica/splash.jpg

http://www.goldaskitchen.com/prodimg/NP3503.jpg

http://solidsnake2006.jeeran.com/1163107018_0232.gif

بعد ذلك تعملي ماردت تقديمه للضيوف وهنا تختلف كل طريقة امراة عن الاخرى

وماتريد تقديمه لضيوفها ،،

http://a764.g.akamai.net/f/764/1052/1h/www.1800flowers.com/800f_assets/images/flowers/images/shop/catalog/5104z.jpg

اولاً :

بعد الاستقبال تحضري عصير طازج ومنوع ،،، يكون افخم وافضل من المعلبات ،،

واهتمي بتزيين كاسات العصيـــــر ،،

http://www.meals.com/ImagesRecipes/1360med.jpg

http://www.meals.com/imagesRecipes/31628x400.jpg

http://www.meals.com/imagesRecipes/31641lrg.jpg

http://www.horchow.com/products/mp/HCK4856_mp.jpg

ثم بعد العصيــــــر

القهوة

http://www.alsaifco.com/dbimages/9218-c--b.jpg

والتمــــــر وبعض من انواع الحلى

http://www.alsaifco.com/dbimages/5551-tl--b.jpg

وبعد القهـــوة

نحضر الشاي ومعه الفطائر والسمبوسة ،، والبتي فور ،،

http://www.meals.com/imagesRecipes/124905lrg.jpg

http://www.smallislandtrader.com/minton/basilica/tpot.jpg

http://www.smallislandtrader.com/minton/basilica/crmsugar.jpg

http://www.smallislandtrader.com/minton/basilica/tcs.jpg

http://www.meals.com/imagesRecipes/32454lrg.jpg

وهذا يعتمد على ذوقك بامكانك

وضعها في طبق كبير مزين بالدانتيل او وضعها باطباق صغيرة

ولاتنسي الماء والمناديل الرائعة

تضفي على المكان ترتيب رائع ...

http://solidsnake2006.jeeran.com/1163107018_0232.gif

يتبــ...ـــع --->

[الذاهبه]

http://www.smallislandtrader.com/crystal/rosenthal/versace/medor/splash.jpg

http://solidsnake2006.jeeran.com/1163107018_0232.gif

واذا طالت السهرة -في الليل فلا مانع من تقيديم النسكافة والكابتشينو

http://www.tullys.com/images/leadstory/h_leadstory_latteglass.jpg

وممكن تقديم بعض الايسكريمـ

ويكون على شكل طبقات

مثلاً فانيلا وكاكاو وفرواله ..

http://www.smallislandtrader.com/crystal/rosenthal/versace/medor/splash.jpg

وايضاً بامكانك وضع بعض من الفوشار في طبق كبير رائع ...



وبمكانك ايضاً وضع الشاي اما في

ترامس او في اباريق اشكالها رائعه ،،

اليكمـ بعض الصور ...

http://www.smallislandtrader.com/richardginori/italianscenes/splash.jpg

http://www.smallislandtrader.com/royal_albert/valdor/splash.jpg

http://www.smallislandtrader.com/royal_albert/lavros/splash1.jpg

http://www.alsaifco.com/dbimages/4600--7ef---b.jpg

http://www.alsaifco.com/dbimages/9391-B.jpg

http://solidsnake2006.jeeran.com/1163107018_0232.gif

والان تزين الاطباق والحلويات

إليكـ عزيزتي بعض طرق التزيين ...

التي تجعل منكـ شخصيـــة متألقه في فن الضيــافه ....

http://images.ma3ali.net/data/media/37/009.jpg

http://images.ma3ali.net/data/media/37/03_800.jpg

http://images.ma3ali.net/data/media/37/12_800.jpg

http://images.ma3ali.net/data/media/37/5167z1.JPG

http://images.ma3ali.net/data/media/37/3849z.jpg

http://images.ma3ali.net/data/media/37/5275z.jpg

http://images.ma3ali.net/data/media/37/gift.jpg

http://images.ma3ali.net/data/media/37/a_11.jpg

http://images.ma3ali.net/data/media/37/choco-4.jpg


http://images.ma3ali.net/data/media/37/ggg.jpg

http://images.ma3ali.net/data/media/37/Food_Pic27.jpg

http://images.ma3ali.net/data/media/37/5214z.jpg

http://images.ma3ali.net/data/media/37/11_3.jpg

http://solidsnake2006.jeeran.com/1163107018_0232.gif

يتبــ...ـــع ---->

[الذاهبه]

http://solidsnake2006.jeeran.com/1163107018_0232.gif

والان اطقم السفرهـ ..

تنسيقكـ سيدتي لسفرتكـ بحد ذاتـــــه

يعبر عن شخصيتكـ فإليكـ بعض النماذج .....

http://www.horchow.com/products/mp/HC-9769_mp.jpg

http://www.horchow.com/products/mp/HC-9928_mp.jpg

http://www.horchow.com/products/mp/HC-4896_mp.jpg

http://www.horchow.com/products/mp/HC-00AZ_mp.jpg

http://www.horchow.com/products/mp/HC-9907_mp.jpg

http://www.horchow.com/products/mp/HC-9871_mp.jpg

http://www.horchow.com/products/ap/HC-9257_ap.jpg

http://www.horchow.com/products/mp/HC-9909_mp.jpg

http://www.horchow.com/products/mp/HC-9309_mp.jpg

http://www.horchow.com/products/mp/HC-9541_mp.jpg

http://www.horchow.com/products/mp/HC-9324_mp.jpg

http://solidsnake2006.jeeran.com/1163107018_0232.gif

تجهيز المائدهـ :

فن له اصول وقواعد فلابد ان تكون لكل قطعة وظيفة، ومثلما نحرص

على ألا تكون هناك قطع ناقصة يجب ألا تزيد القطع ايضا عن المطلوب. قليل من

الاكسسوارات والاهتمام يعطي العشاء او الغداء نوعا من الدفء والرومانسية ويضفي

على جو المائدة شكلا مميزا، فمظهر المائدة الأنيق هو ما يشجع على تناول الطعام

وليس ضرورياً ان تكون ادوات المائدة غالية الثمن بقدر ما يجب ان تتحقق غاية

الحصول في النهاية على مائدة متكاملة المزايا تضمن قضاء اسعد الاوقات مع افراد

العائلة خلال تناول وجبات الطعام اليومية.

اختاري عزيزتي ما يناسبك من فرش للمائدة او حتى ما يتوفر لديك من غطاءات سواء

كانت بسيطة غير متكلفة او ما يتناسب مع المناسبة سواء كانت حفلة ام وجبه اعتيادية

او تلك ذات الطابع الذي يميز ذوقك. مع مراعاة عدم اسدال الفرش لأكثر من 30سم

على جوانب الطاولة لكي يتلائم ذلك مع حركة كرسي المائدة عند الاستخدامـ ...

http://www.horchow.com/products/mn/HC-2560_mn.jpg

http://www.horchow.com/products/mn/HC-0371_mn.jpg

http://www.horchow.com/products/mn/HC-3569_mn.jpg

[الذاهبه]

إنتقاء الالوان يتأتي من نظرتك الثاقبه فيما يتناسب مع نوع وزمن الوجبه،

الديكور المحيط، نوع المناسبة، موقع المائدة سواء كان خارجي ام داخلى.

لذلك يمكنك انتقاء الالوان الهادئه الطبيعيه في فترة الصباح حيث تتميز مائدة

الافطار كما يشير المتخصصون بغلبة الألوان المبهجة المرحة ذات الطبيعة الربيعية

المتفائلة التي تعجل بداية اليوم وتدفع للمضى للعمل بكل نشاط وحيوية.

http://www.horchow.com/products/mn/HC-4558_mn.jpg

http://www.horchow.com/products/mn/HC-1613_mn.jpg

أما عشاء الأمسيات والرومانسية فيفضل له الألوان الداكنة كالأزرق أو القرمزي،

، هذا من حيث الاجواء والديكور والمفرش اضافة الى مكملات الموائد كالشموع

والورود وهذه المائدة هي نفسها التي اختارها المتخصصون لدعوات الاعياد والمناسبات..

http://www.horchow.com/products/mn/HC-3835_mn.jpg

http://www.horchow.com/products/mn/HC-2561_mn.jpg

http://www.horchow.com/products/mn/HC-2576_mn.jpg

http://solidsnake2006.jeeran.com/1163107018_0232.gif

وان كنت من اولئك اللاتي يعرن للتميز والانفراد بكل ما هو جذاب وانيق ولافت للنظر،

فبإمكانك سدل فرش المائدة الى الارضية ليعطي رونقا خاصا وطابعا يميز شخصيتك،

خصوصا عند انتقاء ما يناسب ذلك من قطع الخام الفخمة الطراز كالدانتيل والحرير او

حتى الستان واللتي تتميز في معظمها بخطوطها المواكبة للموضة فهذا كفيل ان

يلفت نظر صديقاتك من الضيوف ويثير لديهن الرغبة الشديدة والحماس في مجارات

افكاركـ او حتى التغلب عليك في الابداع...

http://www.horchow.com/products/mn/HC-3755_mn.jpg

http://www.horchow.com/products/mn/HC-3567_mn.jpg

وتخيلي ان كان عشاءك يقتصر على شخصين فقط،،، لكي انتي ورفيق عمرك،،،

فمائدة كهذه كفيلة بإضفاء الرومانسية الساحرة والعواطف الدافئة لليلة من الليالي التي يخلد

صداها في ذكراكـ ....

http://www.horchow.com/products/mn/HC-2710_mn.jpg

http://www.horchow.com/products/mn/HCK4376_mn.jpg

http://www.horchow.com/products/mn/HC-3752_mn.jpg

استعيني عزيزتي بوسادة قاعدة الكرسي كوسيلة لأضفاء الملائمة والارتياح عند

القعود من قبل أفراد مائدتك خصوصا عند افتقار كرسي المائدة لوسادة قاعدية مثبته

او تميزه بالسطحية الصلبة والتي قد تسبب نوع من عدم الملائمة والارتياح بالنسبة للفرد،،،

يمكنكي ايضا تكلمة الوسادة بملحقاتها من المسند الخلفي للظهر وما يعكس ذوقك الرفيع في

انتقاء التصميم الانثوي الناعم المتمثل في الانسدال التلقائي للقماش او حتى التكسيرات المتدلية

على جوانب الكرسي مع الحرص على مراعاة تلائم ذلك مع طقم الفرش المستعان به على المائدة.
http://www.spiegel.com/assets/product_images/view_large/0802060627.jpg

http://www.horchow.com/products/mn/HC-3539_mn.jpg

http://www.horchow.com/products/mn/HCK3854_mn.jpg

ـ يلاحظ اختلاف طرق توزيع مجموعة المائدة

من ملاعق وشوك من حيث العدد والطريقة،،، فالطريقة الامريكية تختلف عن الطريقة الانجليزية،،،

فالامريكية تتميز بالبساطة بينما الانجليزية تتميز بتعدد الملاعق والشوك بها

بتعدد انواع الاطباق الى جانب طريقة تنسيقها وترتيبها،،،

اما عنا نحن المسلمين فلابد وان تكون لنا طريقتنا المتميزة المغايرة للطرق الغربية

والتي تلائم ما يناسبنا من عادات عربية وإلتزامات دينية،،، لذلك يوضع الى يمين كل

طبق رئيسي ملعقة وشوكة وإلى اليسار سكين وشوكة صغيرة للتحلية

(وهذا ما يناسبنا كمسلمين بعكس الطريقة الاجنبية) ويراعى فيها ما يلى:

1. عند وضع السكاكين والشوك والملاعق يجب ان لا تبتعد حافة مقابضها

اكثر من 2 سم عن حافة الطاولة حتى تكون عند متناول اليد.

2. يراعى ان تكون الجهه الحادة للسكين مقابله للطبق لكي تلائم الشخص عند قبضها.

3. يعتمد عدد الملاعق والشوك على تعدد انواع الطعام، وكلما كان استخدامها

اسرع كلما كان موقعها ابعد من جهه الطبق للخارج، اي يتم استخدام الملاعق

الخارجية اولا والتدرج بإستخدام ما يليها الى الداخل،،،والطريقة السائدة هو ان يتم

استخدام شوكة صغيرة على يسار الطبق الرئيسي او من الجهه العلوية للطبق بشكل

افقي وهذه تستخدم في النهاية عند تناول الفاكهة أو الحلوى.

ـ ضعي كوب الماء الى اليمين فوق رأس الشوكة.

- منديل المائدة يعد من اهم الاسس المكملة للمائدة الصحيحة لذلك احرصي على

اختيار ما يتناسب مع الديكور المحيط من الوان واجواء وما يعكس ذوقك الرفيع

من حيث تنسيقها بشكل انيق بإستخدام الاكسسوارات المتنوعة لربط المناديل ...

حسب الرغبة ضعي فوطة المائدة في وسط الطبق او على جانبه

بعد طيها بشكل أنيق بواسطة الاكسسوارات الخاصة بذلكـ ..

http://www.getdecorating.com/photobank/medium/pb-99-2-7652-20_m.jpg

http://www.irtsociety.com/2003images/table-setting.jpg

http://solidsnake2006.jeeran.com/1163107018_0232.gif

يتبـــ...ـــع ---->

[الذاهبه]

يمكن الاستعانة ببعض الا**سوارات الجذابة او تلك التي

تحمل فكرة غريبة لكي يكون لها انعكاس نفسي جميل

عند ملاحظتها للوهلة الاولى على سفرة المائدة

http://www.horchow.com/products/mn/HC-4948_mn.jpg

http://www.horchow.com/products/mn/HC-3240_mn.jpg

http://www.horchow.com/products/mn/HCK5470_mn.jpg

http://www.horchow.com/products/mn/HC-4559_mn.jpg

أما بالنسبة للأطباق فيوضع في البداية الطبق الأكبر للوجبة الرئيسية ويكون مسطحاً

وفوقه طبق اصغر خاص بالسلطات

وبداخلها طبق اصغر عميق للحساء.

http://www.horchow.com/products/mn/HC-2185_mn.jpg

إلى جانب ذلك،، يمكن وضع طبق صغير خاص بالخبز والزبدة

او التحلية على الجانب الايسر من الطبق الرئيسى.

http://solidsnake2006.jeeran.com/1163107018_0232.gif

وللزينة واللمسة الفنية الرفيعة يوضع تحت كل هذه الاطباق طبق فضي،

وللشمعدان ان امكن لخلق جو رمانسي في الامسيات،،، وإكمال اللوحة

بإختيار حاويات الحلويات من الفضة كنوع من التنسيق وخلق الجاذبية والمزهريات

الصغيرة على الطرف الاعلى للطبق وما يتوفر لديك من ملحقات الفضة الاخرى.

يمكنكي عزيزتي ان تقتبسي لمحة جمالية من ملامح الطبيعة الخلابة

ووضعها على مائدة منزلك كأن تستعيني بأزهار الريف الطبيعية لكي تطفي على

مائدتك رونقا خاصا وتكون سببا في بعث الراحة و انشراح الصدر وأخذ النفس العميق

عند الاقبال على المائدة،، لما للطبيعة من دور كبير وفعال في بعث الاستقرار و السكينة على

النفس

المرهقة ... وهنا اخترت لكم نماذج متنوعة من الازهار الطبيعية الخلابة على تعدد ألوانها

ومواسمها ..

من اكثر ما يميز الموائد الغربية اهتمامهم بالطابع الرومانسي الدافيء على المائدة

ويلاحظ ذلك من خلال تركيزهم الدائم على نوعية الإضاءة ودرجتها من حيث نوع

المناسبة وتوقيتها،،، يلاحظ كثيرا اقتناءهم لانواع الاضاءات الخاصة بالموائد والتي

تتدلي في العادة من سقف الغرفة ويتم تركيزها على الجزء الاوسط من المائدهـ ..

والاضاءة تكون في معظم الاحيان متوسطة عند عشاء الامسيات لكي تضفي الجو

المناسب والحرارة المعتدله للغرفة وتؤدي الغرض المنشود منها في خلق اجواء

الامسيات الجميلة والمتميزة،،، بينما تكون مقتصرة على الاضاءة الطبيعية الخارجية

لأشعة الشمس الدافئة عند مائدة الغداء،،، لذلك يحبذ ان يتم انتقاء المكان المناسب للمائدة

بالقرب من النافذة الخارجية المطلة على الطبيعة الســاحرهـ ..

http://www.horchow.com/products/mn/HC-4430_mn.jpg

http://www.horchow.com/products/mn/HC-3651_mn.jpg

http://solidsnake2006.jeeran.com/1163107018_0232.gif


::
موضوع لمست فيــــــــــه فوائـــــــــد قيمــــــــه فأحببت عرضه لكمـ

وأتمنى ان تستفيدوا من الموضوع احبتي ..

وان ينـــــــــال استحســـانكمـ جميعــــــــــــــاً ..

::
تحيتي لكمـ ..

[دلوعة الخوالد]

روعه

تسلمين ياذوووق

[الذاهبه]

تسلمين يا الغلااااااا على المرور الطيب ,,

الله يعطيك العافيه ’’’

[نجمة الليل]

ياعينى ياعينى

ررررررررررررررررررررروعه

يسلموووووووووووووووووو على الموضوع الحلو

[علياء فلسطين]

تسلمين غاليتي

موضوع مفصل ومفيد ورائع

جميل جدااااااااااا استمتعت بقرائته

يعطيكي الف عافية تحياتي وتقديري

[الذاهبه]

تسلمين نجومه ,,,

على المرور الطيب ,,

الله يعطيكـ العافيهـ’’’

[الذاهبه]

الله يسلمك ,,

غاليتي علياء ,,

تسلمين على المرور الطيب ,,

[اسير الشووق]

يعطيكِ العافية

ع الطرح

وعلى فكره ترى اليوم مريت ع الموضوع اخذت بعض الافكار فادتني بالعزومة الي صارت لي ايوم :>

يسلموو مريتن وضرب خمسة وخمسين

ثانكس

[الذاهبه]

مشكور اخوي اسير الشوق ,,

على المرور الطيب ..